A la Beata de la etnia gitana Emilia Fernández también se la conoce como "la Mártir del Rosario". Fue beatificada en Almería, entre los 115 Mártires de la Fe católica que murieron durante la Guerra Civil. La Santa Misa celebrada en Roquetas de Mar fue presidida por Don Angelo Amato, delegado del Vaticano para las Causas de los Santos.
La Beata Emilia Fernández era una bella y joven mujer de etnia gitana 23 años, su apodo era el de "La Canastera" porque se dedicaba a fabricar y vender canastos. Trabajaba para su familia honradamente, y se encontraba embarazada, en ese estado vivió sus últimos días encarcelada en condiciones infrahumanas dentro de la cárcel de Almería denominada "Gachas Colorás" (por la pobre y escasa comida hecha de pasta de cereales con pimentón que daban de comer); pero allí entre tanta pena y miseria, fue un gran tesoro el que la esperaba, pues encontró y conoció su Fe.
